Bike2Work Indonesia - Komunitas Pekerja Bersepeda Indonesia

Jumat malam kemarin saya dan keluarga memutuskan untuk makan malam di luar rumah, selain mencari udara segar juga karena dalam rangka untuk mencari ide dan menu variasi baru untuk usaha kuliner di rumah. selengkapnya »

Dear JS-er, Salah satu event yang perlu dinanti-nantikan selain jalan-jalan khas JS yang acaranya mengingatkan pada di New Zealand :p karena acaranya cuma dua, sekali jalan-jalan terus makan-makan jadi sehar selengkapnya »

Saat ini saya sedang berada di Ambon, menikmati durian yang uenakss dibaluti kukusan.  Kukusan ?  Apaan tuh ? Kukusan gak ada hubungannya dengan dandang dan kukusan tuk memasak nasi atau mo ngesteam brownis kukus.  Kukusan at selengkapnya »

Bermula dari Kecintaan Kami akan Kulineri... Awal Mula berdirinya DS Corner dimulai pada tgl 19 Oktober 2008.. sebenarnya usaha kami ini masih terbilang cukup baru. Kami berdua sangat menyukai DimSum.. maka dari situlah ide kami muncul untuk membuka suatu usaha makanan.. Usaha kami ini banyak mengalami naik turun. bermula dari menjual Dim Sum ini di pinggir jalan dan menggunakan Gerobak. Untunglah, setelah beberapa lama kami tetap tekun dan berusaha, usaha Dim Sum kami ini sudah banyak dipakai untuk Catering - Catering seperti untuk Kawinan, Arisan, Pesta Ulang Tahun,dll. Kami pun juga sudah dapat mendistribusikan kepada Cafe- Cafe di sekitar kami. selengkapnya »

Teh, menjadikan passion saya ketika saya mulai bergabung dengan jalan sutra.Di milist inilah saya mendapat bimbingan dan dorongan dari Mas Arie Parikesit, Tiurlan Sitompul, Ratna Somantri, pak Gatot Purwoko, dan teman-teman lain yang tidak dapat saya sebutkan semuanya. Tentang tea passion ini, saya pernah menuliskannya dalam tajuk Saya Teh Jalansutra, pada ulang tahun jalansutra tahun lalu. Hampir 5 tahun saya menekuni teh, mulai dari sekedar icip-icip, ekplorasi hingga mempelajari sejarah dan budayanya. Bahkan saya mendapatkan keberuntungan karena sempat belajar Chanoyu, upacara minum teh Jepang di Japan Foundation. selengkapnya »

Dari sebuah `warung' di daerah Cibubur, tepatnya Ruko Kranggan Permai, Jl.Nyiur Raya Blok RT 14 No.5 (seberang Plaza Cibubur), semoga Mi JAWARA semakin maju dan selalu menjadi JAWARAnya makanan (khususnya Mie) berkualitas (sehat dan bersih) dengan citarasa yang lezaaaat! Juga menjadi JAWARA di lidah dan di hati setiap konsumennya! Datang dan rasakan nikmatnya Mi JAWARA di Bazaar Ultah JS tanggal 24 besok ya! Kami akan menghadirkan Mi JAWARA Ayam-Jamur, Mi JAWARA Ayam-Jamur-Bakso, dan Mi JAWARA Spesial (+ Ceker)!  selengkapnya »

Mengapa Nasi Bakar? Kami melihat potensi pasar dari menu kurang kerjaan ini (lah wong udah jadi nasi kok dibakar). Meski cukup banyak peminatnya, namun belum banyak yang membuat. Selain itu, menu ini sangat khas. Perpaduan wangi dari daun kemangi, rasa asin khas dari ikan jambal, gurihnya ikan teri dan abon, yang dibungkus jadi satu - kemudian dibakar, selain mengeluarkan aroma khas dari daun pisang yg dibakar, juga menambah rasa lezat ke nasi itu sendiri. Abon ternyata lebih enak dijadikan teman makan nasi setelah dicampur dengan nasi, dibungkus daun, kemudian dibakar. Jadi laper kan cuman dengan membayangkannya??  selengkapnya »

Semuanya menjadi proses, pelajaran dan pengalaman. Dari mulai mengaduknya sendiri, mengerahkan semua sepupu saat liburan, merebus sekian puluh kilo paru hingga larut malam untuk kemudian memotongnya tipis-tipis.., hingga ikut serta pameran yang ternyata stand-stand lain hanya menjual baju dan aksesoris (judulnya salah pilih event..) bikin Rendang Uni Farah gak laku sama sekali!. Kini Rendang Uni Farah yang khas dengan rendang basahnya, dimasak secara tradisional dengan tungku kayu bakar. Dikemas dalam kemasan kedap udara, rasanya memang belum ada jenis rendang basah yang dikemas seperti ini, dan dapat menjadi bingkisan istimewa, semakin dikenal orang. Dari Kalimantan, Tokyo sampai New York pun menghubungi memberikan apresiasi.  selengkapnya »

Hmm, disuruh bikin papanas lebih susah ya ternyata dari persiapan bazaarnya sendiri. Yah dengan segala daya upaya, terimalah papanas dari booth CringCringCringShop yang jualan 'Alsultan Intl dkk' Kata orang (ga tau siapa) sebaik-baik bisnis adalah bisnis yang berangkat dari hobi. Lah hobi saya makan (proof: jadi anggota milis jalan sutra sejak hmm kapan ya 2004 kl ga salah), maka lahirlah CringCringCring Shop yang menjual berbagai produk yang kebanyakan adalah produk pangan sehat dan lezat selengkapnya »

Awalnya, ibu saya sering menyimpan stok bumbu Rawon, Kare & Soto (kadang-kadang Nasi Goreng) untuk konsumsi kami sendiri, supaya cepat saja kalau mau memasak. selengkapnya »